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精酿啤酒用来区别于大部分常见的工业啤酒。这和其口味是苦是甜，是香是酸，酒精度的高低与否，并没有直接关系。在大众啤酒日趋饱和的大背景下，中国啤酒市场呈现高
端产品快速发展的趋势，随之精酿啤酒市场被越来越多的人看好，精酿啤酒增长显著。
如何在不打开盖子品尝的情况下鉴别啤酒的好坏呢？下面口觉啤酒的小编来教教你：
看配料表，好啤酒应该由水、酵母、啤酒花和麦芽组成。如果加了大米、玉米、淀粉，甚至是糖浆，那你就笑笑离开吧。再看酒精度，一般酒精度在5-5.5%的比较靠谱。还有，原麦芽汁浓度不能低于12°P，这是底线了。
以前我不明白，啤酒那么难喝，为什么有人喜欢。后来当我喝过更多的酒，才知道，原来啤酒难喝，仅仅是你没有喝到好的。或者你已经形成了啤酒就是工业淡啤这种刻板印象。
这个世界上，除了工业啤酒，还有一种啤酒叫精酿啤酒。
